Persan cépage rare et oublié  Il y a 2 produits.

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  PERSAN - Rouge

  13,00 €

  Nicolas Gonin, ce vigneron des Balmes Dauphinoises en Isère, redonne depuis quelques années naissance a de vieux cépages de la région. Ce Persan, cépage donnant des vins de garde, dont il ne reste qu'à peine 10 hectares en France en est un très bon exemple. Belle bouteille que l'on retrouve sur des tables étoilées comme celle du Chambard en Alsace Nicolas Gonin, ce vigneron des Balmes Dauphinoises en Isère, redonne...

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  PERSAN - Rouge

  17,00 €

  Les frères Giachino, installés dans la vallée de l'Isère, travaillent selon les préceptes de la biodynamie. Ils nous proposent le Persan, un vieux cépage de Savoie qui a bien failli disparaître. La Revue des Vins de France :" Le rare cépage persan offre peut-être à cette adresse son plus beau résultat". Assurément un vin de garde. Les frères Giachino, installés dans la vallée de l'Isère, travaillent...

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